Suhi mleti čiliji

suhi čiliji

Fino mlet čilijev prah je od nekdaj veljal za začimbo najpogumnejših. Le nekaj drobnih zrnc je lahko dovolj, da se odpre povsem nova kulinarična dimenzija vsakdanjim jedem. Mleti čiliji Capsicum, so mešanica večih različnih sort čilijev, sušenih s toplim zrakom, ki ne preseže 40°C, zato da se ohrani kar največ arome, hranilnih snovi in prvinskih okusov, ki jih nudijo čiliji. Čiliji so mleti tik pred pakiranjem v pošiljko, tako da lahko zagotovimo maksimalno svežino in kvaliteto produkta. Ljubitelji pekočega ga uporabljajo pri kuhi raznih prikuh, omak, gulažev ali pa kot posip po solatah, mesu in celo juhah. Mleti čiliji so prav tako primerni za pripravo sladic, pri čemer pa moramo biti pazljivi, da ostrina čilija ne prevlada okusa in namena deserta.

 

Če se vam je zaluštalo te kraljevse začimbe, jo lahko kupite tukaj.

Posted in Izdelki, Pekoče omake and tagged , .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *